Мясо-овощное ассорти в горшочке

Ингредиенты:

600 гр.мяса(у меня свинина),

300 гр.мар.грибов,

4-6 ст.л.раст.масла,

1 зел.паприка,

1 помидорчик,

2 картофелины,

3 морковки,

луковица,

1 кольраби,

соль,перец,

чили-перец,

4 лавровых листа,

150-200 гр.сметаны.

Как готовить:

Предлагаю приготовить горшочек,

наполненный ароматными овощами,мясом и грибами.

Для начала мы подготовим все компоненты:

мясо порежем на кубики,присолим и поперчим

двумя перчиками,отставим в сторонку.

Почистим луковицу и морковь,лук порежем кубиками,а морковь натрём на крупной тёрке(я резала мелко).

Помоем паприку и помидор,порежем ,кому как нравится.

Помоем,почистим и порежем кубиками картофель и кольраби.

Вот теперь начинаем "колдовать":

нам понадобятся 4 горшочка(ок.0,5 л).

В сковороде обжариваем мясо,раскладываем в горшочки.

Затем отправляем грибочки без маринада.

Затем поочерёдно обжариваем : сначала лук с морковью,затем паприку с помидоркой,затем-кольраби,

последний у нас -картофель.

Обжариваем и раскладываем сразу в горшочки.

Затем наливаем в сковородку 200 гр.воды,

добавляем сметану,посолим и поперчим ,как следует,

выливаем в горшочки,

сверху положим по листику лавровому,

закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку на среднюю полочку,

включаем на 200° и запекаем 20-30 минут,готово!!!

Это нечто!!

Рекомендую,уверена,что такое сочное и ароматное ассорти вам понравится!