Телятина с черносливом

Ингредиенты:

900гр телятины;

250гр чернослива;

3шт лука репчатого;

4ст ложки масла растительного;

2ч ложки горчицы дижонской;

2ст ложки соевого соуса.

Как готовить:

Режем мясо крупными кусочками, маринуем в смеси соевого соуса, горчицы и 2 ст ложек масла 3 часа.

Обжариваем мясо на сильном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.

Выкладываем обжаренное мясо в посуду для тушения, добавляем порезанный лук, немного воды и тушим 1 час (по необходимости добавляем воду).

Режем чернослив и добавляем к мясу. Я положила 3 листика лаврового листа и щепотку мускатного ореха. Солить не стала, т.к. в маринаде был соевый соус. Тушить еще 20 минут.