Мясная косичка

Ингредиенты:

6 кусочков свиной корейки толщиной 1,5 см

для маринада:

1 луковица,

300 г воды,

3 ст.л. яблочного уксуса,

2 ст.л. "Вустерского соуса",

1 ч.л. горчицы в зёрнах,

соль по-вкусу

масло для жарки

6 зубочисток

Как готовить:

луковицу почистить и нарезать полукольцами, сделать маринад

свинку отбить, опустить в маринад на 60 мин.

по прошествии этого времени свинку вынуть, разрезать на три полоски, оставляя с одного края примерно 0,5 см

заплести косичку и сколоть зубочисткой

обжарить на сковороде с добавлением масла с обеих сторон до румяной корочки

Перед подачей зубочистки лучше убрать..