Быстрый ужин в пятницу (баранина-корейка)

Ингредиенты:

1.Баранина-корейка 600 гр

2.Чеснок 1 зубчик

3.Смесь перцев, соль

4.Масло растительное

Как готовить:

Зашла вечером в магазин, итог: в сумке корейка баранины, а в животе ужасный голод. Готовить что-то изысканное и сложное сил и времени уже не было. И вот что получилось (согласно, что просто, но как вкусно).

1.Мясо вымыть и обсушить.

2.Разогреть сковороду, без масла! Выложить мясо и выпарить всю жидкость.

3.Добавить пару ч.л. масла и жарить до готовности, периодически переворачивая (от плиты не отходить, жарится очень быстро, максимум по 3-4 мин. с каждой стороны). За пару минут до готовности (т.е. как одна сторона кореечки уже поджарилась) посолить и поперчить, перевернуть и повторить.

Выложить мясо на тарелку и на каждый кусочек добавить чеснок через пресс. И всё!