Мясной колобок с сюрпризом

Ингредиенты:

500гр.фарша

125гр.сыра нива

1/2 лука

5 кус.батона без корки

5 шт.ветчины

3лож.панировочных сухарей

3лож.молока

2 лож.груба нарезанных грецких орехов

3 зуб.чеснока

сухая петрушка

соль,перец

раст.масло на смазывания противня

Как готовить:

1.К фаршу кладем-яйцо,сух.панировочные,чеснок,на мело нарезанный лук,петрушку,соль,перец.Мокрыми руками хорошо замешать фарш и оставить в холодильнике на 30 мин.отдохнуть.Батон порвать на мелкие куски, полить молоком,орехи,и натертый сыр,все слегка промешать

2.С фарша сделать пласт,середину выложить ветчиной,на середину положить смесь с сыру орехов и батона ,и закрыть в форме круга-колобка .Положить на противень смазанный раст.маслом и запекать 75 мин.при 180*С.Время от времени натирая водой или соком из мяса.

Горячий колобок лучше подавать с картошкой или пюре,а холодный со свежим салатом.