Свинина с сухарями

Ингредиенты:

на 8 кусочков свиного карбоната

пол стакана панировочных сухарей/125гр./

зелень петрушки и укропа /пучок/

2-4 зубчика чеснока/на свой вкус/

черный молотый перец

специи или просто соль

раст. масло /для жарки мяса/

сл. масло 2-3ст.ложки/для жарки сухарей/.

Как готовить:

мясо немного отбить ,посолить, поперчить по вкусу и пожарить./до готовности/

обжарить на сл. масле панировочные сухари с измельченным /через пресс/ чесноком, петрушкой и укропом до золотистого цвета.Приправить по вкусу.

Выложить на блюдо кусочки мяса, а сверху на каждый кусочек положить ароматные сухарики с зеленью.

Гарнир на свое усмотрение:печеный картофель или овощной салатик.

Вот так можно использовать чесночок с сухарями.В следующий раз обязательно добавлю жареные измельченные грецкие орешки-будет еще вкуснее!Я сухариков приготовила с запасом ,но они улетели в один миг!!!Мы ложили их на бутерброд, обваливали в них вареный и помазанный сл. маслом картофель ,а также ложили на кусочки форели ,приготовленной на гриле /к сожалению этих фоток я не успела сделать-не до этого было /отмечали с друзьями ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА.../НО поверьте на слово - это очень вкусно!!!