Мясо + овощи + лаваш = "сЮрприз"

Ингредиенты:

лаваш - 1 упаковка (3 штуки),

мясо (говядина) - 300 гр.,

морковь (небольшая) - 2 шт.,

картофель (средний) - 8 шт.,

баклажан - 1 шт.,

лук репчатый - 2 шт.,

любая приправа для мяса,

соль, перец,

зира.

Как готовить:

Нарезаем мясо кубиками, обжариваем на растительном масле, и тушим. Добавляем нарезанный лук, и морковь (я натёрла на тёрке). Даём потомиться. Солим, перчим, добавляем все наши приправы.Затем добавляем в мясо очищенный и мелко нарезанный баклажан. Опять немного томим все это на огне.

Картофель, нарезанный кубиками, жарим отдельно,не забывая посолить и поперчить, и добавить к мясу.

Лаваш разрезать пополам (он у меня был большой), и на середину положить начинку. Заворачиваем, завязываем. Один лаваш нужно будет нарезать на полосы,для завязывания.

Затем ставим мешочки с начинкой в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут . Да, под каждый мешочек на противень положите по маленькому кусочку лаваша, от нарезанной лепешки, так, на всякий случай, чтобы не прилипло.

В принципе блюдо и без духовки уже готово. Но лаваш после запекания становится хрустящим.

Этим блюдом нас сегодня побаловал мой муж, в честь праздника. Получилось очень вкусно!!! Я думаю, здесь можно делать разные варианты начинки, в следующий раз попробуем другую. Во-первых, только из баранины, во-вторых, хорошо бы добавить турецкий горох нут, в-третьих, можно половинку помидора, для кислинки, и обязательно зелень в начинку. И будет вообще супер!!!