Милый. Нежный. Любимый...

Ингредиенты:

свиное филе-500гр.

куриное филе-500гр.

одна луковица

шампиньоны консервированные-250гр./кусочки/

2 яйца

300 гр.сметаны

150 гр.сыра

масло оливковое - 3ст.л.

соль.перец.базилик

для сервировки-рис басмати.св.огурец.укроп.капари.

Как готовить:

мясо нарезать - свинину квадратными кусочками.курицу - продолговатыми.

масло разогреть и обжарить слегка до образования золотистой корочки.выложить его в миску.

на этом же масле обжарить до прозрачности нарезанный тонкими полукольцами лук и грибы.

залить сметану и взбитые в пену яйца.добавить сыр.проварить 15 мин.

затем добавить мясо и приправы и тушить.хорошо мешая.чтобы не было комочков ещё минут 15.

сервировать с рисом и овощами.

очень нежное.насыщенное сыром и грибами мяско.которое можно сервировать с картофелем и макаронными изделиями.вкусно!