Свинина по-домашнему

Ингредиенты:

500гр свинины(мякоти)

1 средняя луковица

2 зубка чеснока

0,5стак.вина

2-3ст.л.раст.масла

лавровый лист

соль,перец

3 картофелины

Как готовить:

У меня было маринованное мясо,как на шашлык.

Мясо выбрала с маринада,обжарила в раст.масле(пару ложек) и переложила в сотейник.

В сковороде,где обжарила мясо,потушила маринад--лук,чеснок и вино,пока оно не испарилось.

Лук с чесноком отправила к мясу,добавила немного горячей воды и тушила на медленном огне.

Очищенный картофель крупно нарезала и обжарила в раст.масле до золотистой корочки.

Отправила эту красоту к мясу и тушила до готовности.

Лишняя жидкость испарилась,а остался густой ароматный соус.

Блюдо простое-простое,но очень вкусно.