Свиные отбивные с сыром в пивном кляре /вариант/

Ингредиенты:

300 гр.филе свиного

2 ст.л. тёртого сыра

для кляра:

1 яйцо

1/4 стакана пива или чуть больше

1/2 стакана муки блинной

соль перец

для сервировки-перец свежий.петрушка

немного масла для жарки.

Как готовить:

мясо нарезать на 4 равных куска и отбить.

кусочки посолить и поперчить на 2 посыпать тертый сыр и накрыть сверху двумя другими.хорошо придавить.как бы склеив половинки.

из пива.яйца.муки и специй сделать кляр.консистенции сметаны.

обмакнуть отбивные в кляр.хорошо держа.чтобы они не распались и не выпал сыр.

жарить на среднем огне.перевернув несколько раз 15 мин.

сервировать овощами и салатом.

не сложное в приготовлении.сочное и вкусное блюдо.