» » Говядина запечённая с грибами

Говядина запечённая с грибами

Говядина запечённая с грибами

Ингредиенты:

Говядина 500-700 гр.

150 гр. сыра лучше твёрдых сортов

500 гр. шампиньонов

2 помидора

3 ст. л. майонеза

3 ст. л. горчицы

1 луковица

панировочные сухари

соль и перец по вкусу

растительное масло

 

Как готовить:

Говядину помыть, обсушить, нарезать на крупные порционные кусочки. Всё отбить.

Приготовить маринад: смешать в равных частях майонез и горчицу.

Каждый кусочек посолить, поперчить, обмазать маринадом и уложить в кастрюлю. Слои мяса переложить кольцами репчатого лука. Дать мясу настояться минимум 2 часа(а лучше замариновать его на ночь).

Шампиньоны помыть, нарезать на кусочки и слегка обжарить на растительном масле, помидоры нарезать колечками.

Замаринованное мясо обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до образования золотистой корочки.

Выложить мясо на противень, сверху положить грибы и по 1-2 колечка помидора. Запекать в духовке при 180-200 градусах 30 минут. Затем посыпать тёртым сыром и держать мясо в духовке до расплавления сыра.

Ну очень вкусно!

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх