Свиные ребра BBQ

Ингредиенты:

Свиные ребрышки 1,5 кг.

Мед жидкий 2 ст.л.

Соус соевый 100 мл.

Яблочный сок 100 мл.

Соль,перец

Соус "Табаско"

Как готовить:

Ребрышки промыть и разрезать по косточке.

Уложить в подходящую емкость,добавить мед смешанный с соевым соусом и яблочным соком.Перемешать и убрать на ночь в холодильник.

Утром добавить соль(если необходимо по вкусу),"Табаско" и черный молотый перец.Все перемешать и вперед на пикник.

На решетку установленную над раскаленными углями выложить мясо и обжарить его с двух сторон до корочки.

Снять мясо,постелить на решетку фольгу и выложить на нее мясо,подлить оставшийся маринад и держать до выпаривания маринада и полной готовности мяса.

Обновили барбекю-чемодан,выигранный в лотерею.Кстати,барбекю фирмы "Форестер".Ну что сказать-удобно и практично!