» » Roast Lamb с печеной картошкой

Roast Lamb с печеной картошкой

Roast Lamb с печеной картошкой

Ингредиенты:

Roast Lamb(баранина задняя часть)1200 гр

3 дольки чеснок

1 ст.л соевый соус

1 ст.л мед

1 ст.л кунжутное масло

2 апельсина(сок)

Сладка горчица 1 ст.л

Семена горчицы 1 ч.л

Мельница с морской солью и прованскими травами

Для картофеля:

Картофель(молодая картошка) 800 гр

4 ст.л масло из виноградных косточек

Прованские травы

1 ч.л сушеный чеснок,соль

2 рукава для запекания

 

Как готовить:

У меня рост ламб вот такой как на фото,чеснок порезать небольшими пластинками,сделать небольшие надрезы по всему мясу и нашпиговать.С остальных ингредиентов приготовить соус,положить мясо в соус,каждые 10-15 минут поливать соусом мясо,мариновать примерно 1 час.Картофель помыть щеткой для овощей,не чистить,порезать средними кубиками,добавить прованские травы,масло,чеснок,соль,перемешать,положить в рукав,рукав слегка встряхнуть,завязать рукав,сделать сверху несколько надрезов.Мясо положить в рукав вместе с соусом,завязать рукав,сделать надрезы.Поставить мясо и картошку в духовку при температуре 250 гр печь примерно 45-60 минут,картофель возможно испечется раньше,поэтому смотрите на готовность или поставьте в духовку картофель позже на 15 минут,после рукава надрезать полностью,печь до золотистости.

Roast Lamb с печеной картошкой
Roast Lamb с печеной картошкой
Roast Lamb с печеной картошкой

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх