Рагу из говядины с фасолью

Ингредиенты:

500 граммов говядины

2 стакана фасоли

2 сладких перца

1-2 острых перца

3-4 помидора

2 луковицы

Перец и соль по вкусу

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) по вкусу

Как готовить:

Фасоль замочить на 4-5 часов, сварить до готовности.

Лук измельчить и слегка обжарить.

Мясо нарезать мелкими кусочками.

Перец нарезать тонкой соломкой и вместе с мясом добавить к луку.

Посолить, приправить, влить немного горячей воды и тушить под крышкой на слабом огне.

За 15 минут до готовности добавить фасоль, помидоры (нарезанные дольками) и зелень.

Одно из моих любимых основных блюд.