Свинина с картофелем и морковью тушенные в горшочке

Ингредиенты:

Свинина (ошеек) - 400 г

Картофель средний - 10 шт.

Морковь средняя - 3 шт.

Лук репчатый средний - 3 шт.

Майонез - 100 г

Укроп - по вкусу

Соль, перец, приправа для шашлыка (все по вкусу)

Как готовить:

Свинину порезать не большими кусочками, посолить, поперчить, добавить приправу и половину майонеза, все перемешать и отставить минут на 20.

Лук покрошить, морковь натереть на терку, картофель покрошить кружочками.

Лук и морковь добавить к мясу и перемешать. Картофель посолить, добавить оставшийся майонез и тоже перемешать.

В горшочки сначала выложить мясо с луком и морковкой, затем картофель. Оставшийся после картофеля майонез разлить по горшочкам. Посыпать укропом.

Горшочки закрыть крышечкой и тушить в микроволновке в режиме СВЧ - 900 W 25-30 мин. (до готовности картофеля).

Перед употреблением рекомендую все перемешать.