Тефтельки

Ингредиенты:

0,6кг - свиного фарша

60г - гречки

3 луковицы(средних)

1 морковь(большая)

1 помидор(большой)

половинка болгарского перца

соль и черный перец по вкусу

подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

Отварить гречку.Остудить.

Свиной фарш посолить,поперчить и добавить гречку,тщательно перемешать.

Из получившегося фарша вылепить маленькие шарики и обжарить на сковороде до золотистой корочки(на большом огне).

Нашинковать лук,болгарский перец,помидор,натереть на терке морковь,все обжарить.Остудить и измельчить в блендере. Полученную подливу посолить и поперчить.

В подливу выложить тефтельки и тушить на медленном огне минут 15-20.

Гарнир можно приготовить любой,я готовила гречку.Приятного аппетита!!!!!