Свининка с прослойкой из лука

Ингредиенты:

2 кг свиного ошейка

3 больших луковицы

соль,перец душистый по вкусу

2 ст л майонеза

Как готовить:

Вчера выставила один рецептик мяска под шашлычок.

А это мясо оказалось еще нежнее.Как муж сказал,его можно кушать губами.Таяло во рту.

Итак,ошеек режем поперек,как на отбивные,толщиной 1-1,5 см.

Отбираем и выкладываем на противень.На первый слой мне понадобилось 8 штучек.Солим,перчим.

Лук режем полукольцами и выкладываем на мясо,так чтобы покрывало его.

Следующий слой выкладываем опять мяско,солим и перчим.

И слегка промазываем майонезом.Кто не употребляет майонез,можно заменить сметаной.

И отправляем в духовку минут на 40-45.

Получается очень вкусное блюдо.На гарнир-картофельное пюре.