Гуляш с перцем по-немецки

Ингредиенты:

500г мякоти говядины ( у меня тонкий край),

3 головки репчатого лука,

2 шт болгарского перца,

1 ст сухого вина (я использовала белое),

600 г картофеля, растительное масло,

соль, чёрный и красный молотый перец по вкусу

Как готовить:

Говядину нарежьте брусочками и обжарьте на масле.

Вымойте перец, удалите семена и нашинкуйте полукольцами.

Также полукольцами нарежьте очищенный репчатый лук.

Лук и перец добавьте к мясу и обжаривайте вместе в течении 10 минут. Переложите в сотейник, влейте вино и тушите на слабом огне минут 30.

Картофель нарежьте кубиками, обжарьте, соедините с мясом, посолите, поперчите и тушите до готовности.

Обычно сын мясо ест плохо. В основном отправляет под стол собаке. На этот раз я была удивлена: съел всё сам и попросил повторения. Джесси осталась при своих интересах, т е сухом корме. Правда соус с тарелки, стоящей на журнальном столике вылизала с причмокиванием. Нам понравилось. Попробуйте приготовить и вы...