Мясной рулет с черносливом

Ингредиенты:

700 гр.свинины с ребрышек/подчеревина/

150 гр.чернослива

горсть рубленых грецких орехов

1 острый перчик нарезанный мелкими кусочками

соль.перец из мельницы.лавровый лист/по желанию/

Как готовить:

мясо распластать.отбить.посолить крупной солью.поперчить и отправить на пару часов в холодильник.

чернослив залить на 5-10 мин.горячей водой.слить воду/не выливать.она нам пригодиться/ и перемолоть в блендере.

нанести слой чернослива на мясо.посыпать орехами и острым перчиком.плотно скрутить в рулет.

перевязать шпагатом или заколоть зубочистками.я поместила его в специальную сетку для мяса.

поместить рулет в форму для запекания налив в неё воду в которой замачивался чернослив и немного раст.масла.положить пару лавровых листочков/по желанию/.

запекать в прогретой духовке при 200"45-55 минут.если верх сильно румянится прикрыть фольгой.

сервировать как горячим.ток и холодным/мы любим горячим/с овощами и вашим любимым гарниром.

вот так. из казалось бы из не очень приглядного куска мяса.можно приготовить вкусное и аппетитное блюдо!удачи!

ароматно и вкусно.а ещё очень быстро и легко!нам очень нравится!попробуйте и вы!