Сочные котлетки

Ингредиенты:

Честно говоря продукты брала на глаз

600 г говядины

1 БОЛЬШАЯ луковица

горбушка черствого хлеба

0,5 ст молока

100-150г сыра (я брала российский)

4 яйца

соль, перец

панировочные сухари

Как готовить:

Говядину мелем вместе с луком, размоченным в молоке хлебе на мясорубке, солим, перчим.Сыр трем на мелкой терке, добавляем в фарш, добавляем яйцо, перемешиваем.

Остальные яйца (а их осталось 3) взбиваем с солью, перцем и пару столовыми ложками молока.Смотрите, если вы так же любите сыр как и мой муж, добавляйте еще)))

Формируем котлетки, панируем сначала в яйце, затем в панировочных сухарях, снова в яйце и панировочных сухарях... придаем желаемую форму (чуть не забыла))и на сковородочку...когда обжарите все котлетки на духовочку поставьте их при температуре 180 градусов минут на 15.

котлетки такие сочные и ароматные, что не передать словами!!