Медальоны под сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:

вырезка свинина или телятина,

грибы,

лук репчатый,

сливки,

соль, перец,

рост. масло.

Как готовить:

небольшие кусочки из вырезки отбит слегка, посолить и поперчить. обжарить их на сковороде до готовности. делаем соус: грибы и лук обжариваем, солим и перчим сразу. добавляем сливки и тушим мин.7. подаем: выкладываем мясо и сверху выкладываем соус.

можно использовать любые грибы. так же в соус можно добавить немного чесночка.