Мясо по-французски (вариант)

Ингредиенты:

Мясо свинина - вырезка

Картофель

Лук репчатый

Сыр

Майонез

Соль

Перец

(все ингредиенты брать из расчета, на сколько порций вы рассчитываете приготовить это блюдо)

Как готовить:

Мясо нарезать, отбить (я отбиваю мясо в полиэтиленовом пакете,чтобы брызги не разлетались), слегка посолить и поперчить с обеих сторон.

Картошку нарезать кружками, толщиной 1,5 - 2 см, посолить (чуть-чуть), лук нарезать кольцами, сыр натереть на крупной тёрке.

Противень смазать тонким слоем майонеза, уложить:

1-й слой картошки,

2-й слой мясо - смазать майонезом,

3-й слой лук,

4-й слой картошка,

5-й слой мясо - смазать майонезом,

6-й слой лук.

Накрыть противень фольгой и поставить в духовой шкаф (180 градусов) на 1 час. Через 1 час снять фольгу и присыпать сыром поверх запеченного мяса с картошкой и луком, поставить противень опять в духовку на 20 минут, чтобы сыр расплавился и приобрел розоватый оттенок.

Всё, мясо по-французски готово.

Я смотрела на сайте рецепты Мяса по французски и, они в основном идут без картошки, но у меня дома все любят это мясо с картошкой.