Запечённая курица с черносливом, апельсином и грецкими орехами

Ингредиенты:

Курица,

1 апельсин,

по горсти грецких орехов и чернослива,

соль по вкусу,

специи – чесночный перец.

Как готовить:

Курицу помыть и натереть солью и специями- чесночный перец. Курицу натереть внутри и насколько сможете под кожей – ножки и филе. Апельсин очистить и нарезать (лучше каждую дольку очистить от плёнки), чернослив помыть и замочить минут на 20. Внутрь курицы заложить апельсин, чернослив и орех. Отверстие скрепить зубочистками. Завернуть в бумагу для запекания и поставить в духовку на 50 минут.

Из курицы, апельсина, чернослива и орехов можно ещё и салат сделать.