Котлетки запеченные

Ингредиенты:

мясо- свинина 400-500 гр (вообще любое какое есть или уже готовый фарш)

лук - 2 головки

сыр - 70-100 гр

грибы - шампиньоны консер. резаные 200 гр.

специи - по вкусу

сухари панировочные и растительное масло

Как готовить:

Из мяса крутим фарш, добавляем соль, специи и лук.

Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на сковородке просто до корочки (можно до полуготовности)

Котлеты отставляем

Лук и грибы обжариваем

Берем форму (у меня сковородка со съемной ручкой), в нее выкладываем котлеты, сверху каждой котлеты грибы с луком и посыпаем сыром.

В духовку на 20 минут 200 градусов.

В общем все.

Была у меня свинина, а точнее то что осталось после разделки на отбивные. Кусочки какие-то не понятные, только на фарш и пойдут.Решила сделать котлеты, а чтобы не обычно было воспользовалась идеей запеченных котлет. С начинкой можно и поиграть.Наверняка есть подобный рецепт здесь. Можно не оценивать.