Пельмени "Розочки"- Креплах

Ингредиенты:

Тесто :

Желтки - 2 шт.

Вода - 1/2 ст.

Мука - 2 ст.

Соль по вкусу

Начинка :

Отваренное куриное филе - 300 г

Лук - 1 шт.

Растительное масло - 5 ст.л.

Как готовить:

Тесто :

Желтки взбить с водой; муку высыпать на стол горкой, в центре сделать углубление, влить желтки, чуть посолить и замесить гладкое тесто. Накрыть салфеткой, оставить на 20 мин.

Начинка :

Куриное мясо и лук мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить в курицу, перемешать и посолить по вкусу.

На посыпанном мукой столе тонко раскатать тесто, разделить на 4 части. На каждую выложить начинку и свернуть рулетом. Затем нарезать средними кусочками.

Пароварку смазать оставшимся растительным маслом, выложить "розочки" и довести их до готовности в пароварке (30 мин).

Интересные и вкусные пельмени получились!!! =)