Картофель с мясом

Ингредиенты:

400 г. мелкой картошки

500 г. свиного мяса маринованного - Гюрос -( Gyros art )

100-150 мл. молока

3 яйца

пучок зелени

соль,перец

Как готовить:

Картофель вымыть,отварить в подсоленной воде го готовности (в мундире) , немного остудить и почистить.

Зелень измельчить.

Мясо нарезать мелкой соломкой и обжарить до румяной корочки.

Картофель смешать с мясом и выложить в форму.

Яйца взбить с молоком,посолить,поперчить и залить картофель с мясом.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 30-35 мин.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Если брать молодой картофель,то его можно не чистить ,запекать со шкуркой.