Уставшее Мясо

Ингредиенты:

Кусок говядины с косточкой 2кг.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Красный перец 1/4ч.л.!

Соль по вкусу!

Лук репчатый 1 головка (300гр.)!

Пиво светлое 400мл. (с ароматом хлеба)!

Кетчуп 200мл.!

Вустерширский соус 50мл.!

Чеснок 4 зубка!

Кинза зелёная 1 пучок!

Как готовить:

Берём хороший,красивый и не очень жирный кусок мяса,с не большой косточкой!

Кладём мясо в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах (Slow Cooker)!

Перчим мясо чёрным с красным перцами,так-же солим и перемешиваем с порезанным луком!

Заливаем мясо пивом,добавляем кетчуп и вустерширский соус,накрываем крышкой!

Готовим мясо 8 часов,после 6ти часов готовки нужно с помощью щипцов перевернуть мясо!

Как только мясо готово,сразу отключаем кастрюлю и перемешиваем содержимое с мелко порезанным чесноком и рубленной кинзой!

Мясо в соусе отлично идёт с любым гарниром,или просто-так помакать с мягким хлебом!