Ой,-Ой,-Ой,-Яйца

Ингредиенты:

Яйца не крупные 12шт. (куриные)!

Фарш свиной 1кг.!

Лук зелёный 6шт.!

Чеснок 2 зубка!

Орегано сухой 2ч.л.!

Красный перец 1ч.л. (хлопья)!

Чёрный перец 1\2ч.л.!

Соль по вкусу!

Мука 100гр.!

Белки 4х яиц!

Панировочные сухари 100гр.!

Растительное масло 400мл.!

Как готовить:

Берём не крупные куриные яйца и отвариваем в крутую,даём остыть под холодной водой!

Смешиваем: Фарш,порезанный лук зелёный с чесноком,орегано,красный перец,чёрный перец и соль!

Чистим остывшие "Крутые" куриные яйца и слегка обсыпаем мукой!

Делим фарш на 12 частей и раскатываем в равномерные,аккуратные блины!

Кладём на центр блина яйцо и аккуратно залепливаем яйцо фаршем!

Заранее прогреваем растительное масло при температуре 180 градусов!

За-тем окунаем яйца в яичный белок,обсыпаем сухарями и опускаем в прогретое масло!

Жарим яйца до золотистого цвета со всех сторон,после промакиваем бумажными полотенцами и подаём на стол!

Ну,усё ! ! !