Утиные грудки приправленные брусничным соусом

Ингредиенты:

1. Утиные грудки с кожей – 4 штуки.

2. Брусничный соус «Дарбо».

3. Сахар – 2 ложки.

4. Соль, черный перец.

Как готовить:

1. Каждый кусочек филе необходимо посолить и добавить молотый перец. Приправленное мясо кожей вниз следует поместить в разогретую сковороду, хорошо смазанную растительным маслом. Жарятся грудки до образования хрустящей корочки (5-10 минут).

2. После того, как шкурка зарумянится, мясо следует поджарить с другой стороны (5 минут).

3. Брусничный соус «Дарбо» выливаем в кастрюлю, туда же кладем обжаренные утиные грудки и на маленьком огне тушим 15 минут.

4. Утиные грудки нарезаем аппетитными кусочками и подаем к столу с вкусным брусничным соусом «Дарбо».

Если боитесь шокировать гостей таким необычным вкусом - лучше подавать отдельно соус и отдельно грудки.
Но все равно все всегда без ума от такого сочетания!