Карп в сметане с апельсинами и репчатым луком

Ингредиенты:

карп свежий 1.2 кг

сметана 20% жирности 1 ст

апельсин крупный 1 шт.

лук репка 3 шт.

соль по вкусу

сок из 1\2 лимона

сахар 1 ч л

Как готовить:

карпа очистить \за меня это сделали добрые продавцы в магазине, причем очистку он подвергся еще будучи живым\. хорошо рыбку помыть, т.к. она вся в слизи. сделать косые надрезы, полить лимонным соком. порезать, не тонко, апельсин и лук.

взять два слоя фольги, блестящей стороной к рыбе, выложить часть апельсинов и лука. рыбу густо обмазать сметаной, в брюшко положить апельсин и лук. выложить на фольгу. сверху опять апельсин и лук. плотно завернуть и поставить в теплую духовку на примерно 200 градусов на 25 мин.

как будет готовы развернуть, верхний слой лука и апельсинов посыпать сахаром \не жалея\ и поставить под гриль для зарумянивания.