Телятина под яблоком

Ингредиенты:

Телятина-150 гр

Одно яблоко

Горсть грецких орехов (смолоть)

Маринад:

Зубок чеснока

Соевый соус-1 ч.л.

Мед (у меня каштановый, с горчинкой)-1 ч.л.

Сок половины лайма

Перец молотый

Как готовить:

Мясо слегка отбить.

Чеснок пропустить через пресс.

Смешать все ингредиенты для маринада.

Замариновать мясо на 30-60 мин.

Переложить мясо в форму.

Сверху положить дольки яблока.

Лучше без кожуры (у меня она в духовке подгорала немного), полить маринадом.

Сверху присыпать орешками.

Печь 40-60 мин при 190 С.