Рис со свининой по-сербски (обед выходного дня)

Ингредиенты:

Свинина не жирная-600гр.

Лук-2шт.

Перец болгарский по половинке зелёного и красного.

Рис пропаренный длиннозерный-1ст.(ст.200мл)

Чеснок-2зубчика.

Масло растительное-2ст.л.

Мясной бульон или вода-1литр.

Молотая паприка -1ч.л.

Томат-паста-2ст.л.

Чёрный перец горошком-5шт.

Соль-по-вкусу.

Как готовить:

Мясо вымыть обсушить,порезать крупными кубиками.

Лук с чесноком почистить и мелко нашинковать.

На растительном масле в сотейнике обжарить мясо с луком и чесноком около 10минут.

Добавить паприку,томат-пасту,соль,перец горошком и перец болгарский,а так же 500мл бульона.

Тушить под крышкой около 30минут на среднем огне.

Рис промыть и откинуть на сито.

Выложить рис в сотейник,влить остальной бульон и тушить ещё под крышкой около 30минут,иногда помешивая.