Свинина в китайском соусе Хой Син (Хой Шин)

Ингредиенты:

Свиной карбонат или грудинка - 500г

Соус Хой Син (Хой Шин) "Сэн Сой Премиум" - 120г (1 уп.)

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Как готовить:

Карбонат промыть, просушить, нарезать на медальоны 1 см в ширину, а затем каждый медальон порезать на кубики по 1,5 - 2см.

Лук нарезать длинными полосками.

На сильном огне сначала обжарить лук около 1 минуты, затем добавить свинину и обжаривать около 4-5 минут постоянно помешивая.

Когда свинина почти готова влить соус Хой Шин и постоянно помешивая довести до полной готовности около 2 минут.

Блюдо готово. Можно украсить рубленой зеленью и подавать на стол с отваренным рисом или лапшой.