Праздничные колечки для пикнина

Ингредиенты:

1 кг жирной свинины

100 г сердца

200 г печени

100 г языка

2 головки чеснока

4 ст л молотого перца

сухие приправы по вкусу

Как готовить:

1. Все ингредиенты необходимо мелко резать ножом, но на мясорубке Bosch ProPower есть очень крупная насадка и острый нож, фарш получается маленькими кусочками, а не кашей. Это сильно упрощает задачу!

2. Предварительно все режу и складываю слоями, чтобы крутить равномерно: пара кусочков свинины, кусочек сердца, печени, языка, чеснок.

3. Когда фарш готов, солю его и хорошо перемешиваю. Как он пахнет!!!

4. Делаю "колечки", обваливаю в отрубях и зажариваю в аэрогриле.

Ммммм.. Это ВЕЛИКОЛЕПНО!!!

Весна - время пикников! Вы любите колбаски на гриле?

Тогда этот рецепт для вас, потому что это САМЫЕ ВКУСНЫЕ в мире колечки!

С этого фарша получаются ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ колбаски. Для этого нужно взять кишки, сделать колбаски и пожарить их на гриле!