Пикантная кура с картофелем по-деревенски

Ингредиенты:

Куриное бедро - 3шт

Картофель - 1кг

Сало соленое - 30г

Маринад:

Пиво темное - 200мл

Соус-маринад - 1ст.л.

Сироп Кленовый - 1ч.л.

Масло оливковое - 1ст.л.

Смесь итальянских специй - 1ст.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Смешать составляющее маринада, заложить в него бедра и оставить на 1-1,5 часа;

Сало порезать на полоски, выложить в форму для запекания на дно;

Картофель очистить (если он молодой, то просто хорошенько промыть), порезать на 4 дольки вдоль, уложить в форму;

Картофель слегка подсолить;

Выложить бедра на решетку противня. под ними установить картофель (чтобы жир с бедер стекал в форму);

Готовить в режиме среднего гриля до готовности и хорошего подрумянивания (40-60 минут)