Мясо, Гриль, Море или Лето Продолжается

Ингредиенты:

Говядина 1кг. (ньюйорк стэйк)!

Соевый соус 200мл.!

Пиво светлое 400мл.!

Перцовый соус 4ст.л.!

Имбирь сухой 1ч.л.!

Чеснок сухой 1ч.л.!

Лук сухой 1ч.л.!

Чёрный перец 1ч.л.!

Оливковое масло 2ст.л.!

Как готовить:

Берём красивые куски ньюйорк стэйка, толщиной примерно 2см., срезаем с краёв лишний жир!

Смешиваем: имбирь, чеснок, лук, чёрный перец и натираем куски мяса приготовленной смесью специй!

Так-же смешиваем соевый соус с холодным пивом, опускаем туда куски мяса и ставим в холодильник на 6 - 12 часов!

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим решётку гриля металлической щёткой, смазываем оливковым маслом!

За-тем сливаем маринад, обсушиваем мясо бумажными полотенцами и сбрызгиваем оливковым маслом!

Выкладываем мясо на решётку гриля и жарим 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону!

Снимаем готовое мясо и немедленно подаём на стол, с любым гарниром на ваше усмотрение!

Кушаем ! ! !