Шашлык из свинины на косточке

Ингредиенты:

Свинина на косточке - 8 шт

Соль - по вкусу

Семена тмина - по вкусу

Смесь перцев - по вкусу

Зира - по вкусу

Как готовить:

Если у Вас нет времени для маринования мяса, то этот рецепт для Вас!

Свинину моем и обтираем бумажным полотенцем.

Специи...Вы можете взять Ваши любимые специи, а можно обойтись солью и перцем. Специи надо измельчить, но не сильно.

Смесью специй натираем мясо, слегка вдавливая специи в мясо.

Если угли уже готовы, то можно жарить мясо

Мясо кладем на решетку, можно удалить излишки специй.

Жарим до готовности. Снимаем с мангала.

Даем "отдохнуть" мясу минут 5. И можно кушать!!!

Лучше подавать со свежими овощами!!!