Донер кебаб

Ингредиенты:

• 1 свежий армянский лаваш

• 400 г. куриного филе

• 2 огурца

• 2 помидора

• 1/2 луковицы

• несколько веточек кинзы или петрушки

Для маринада:

• 1 ч.л. молотого черного перца

• 1 ч.л. зиры

• 1 ч.л. молотого кардамона

• 1/2 ч.л. куркумы

• 1/2 ч.л. сушеного чеснока

• 1/4 ч.л. паприки

• 1/2 ст.л. соли

• 1 ст.л. растительного масла

Для соуса:

• 4 ст.л. майонеза «Махеевъ Легкий с лимонным соком»

• 2 зубчика чеснока

• 1 ч.л. молотого кориандра

• 1 ч.л. молотого черного перца

• 1 ч.л. соли

Как готовить:

1. Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час.

2. Приготовить соус - майонез «Махеевъ» Легкий с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью.

3. Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности.

4. Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.

5. Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками.

6. Тонко нарезать куриное мясо.

7. Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль. Разрезать на 2 части под углом и подавать к столу!