Свинина с яблоками и сыром за 20 минут

Ингредиенты:

Свинина — 4 шт отбивных

Сыр голландский (примерно) — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт

Молоко — 2 ст. л.

Мак — 1 ст. л.

Мука пшеничная для панировки

Сухари панировочные — 4 ст. л.

Соль

Яблоко-1 шт.

Майонез-1 ст. ложка

Горчица-0,5 ч. ложки

Перец черный

Растительное масло для жарки

Гречневая крупа — 2 пакетика фирмы Мистраль

Как готовить:

Я на гарнир взяла гречку в пакетиках от фирмы Мистраль. Для приготовления гречки опускаем пакетик в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 20 минут .А пока варится гречка, займемся мясом. Приготовим продукты. Свинину отобьем, смажем майонезом, смешанным с горчицей. Поперчим. Положим кусочек сыра и кусочек, очищенного яблока. Сворачиваем филе. Смешиваем сухари с маком. Готовим льезон. Разбиваем яйцо. Добавляем молотый перец и соль. Взбиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем. Обваливаем котлетки в муке. Потом льезон. И сухари с маком. Обжариваем в масле со всех сторон.Подаем с гречневой крупой.