Рис "Акватика MIX" со свининой и соусом из клюквы за 30 минут

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 500г.

Рис Мистраль "АКВАТИКА MIX" - 2 пакетика.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь -1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Клюква (свежая) - 1 стакан.

Специи (соль, перец чёрный и белый свежемолотый)- по вкусу.

Как готовить:

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду. Опустить пакетики с рисом в кипящую воду и варить на медленном огне минут 25-30.

2. Мясо помыть, обсушить, порезать тонкими полосками.

3. Обжарить мясо на растительном масле.

4. Лук очистить, порезать полукольцами. Морковь очистить, нашинковать тонкими полосочками (я шинковала на тёрке для корейской морковки).

5. К мясу добавить лук и морковь, жарить до готовности.

6. Клюкву помыть, измельчить в блендере.

7. Клюквенный соус прогреть на огне, добавить специи по вкусу. Выложить в соусник.

8. Вынуть готовый рис из воды, вскрыть пакетики, выложить на тарелки.

9. К рису выложить мясо, полить соусом, либо подать соусник.

Рис "АКВАТИКА MIX" имеет ярко выраженный ореховый вкус, поэтому я стараюсь подавать его со свининой, она нежная, мягкая. Лук и морковь создают объем и дополнительный сок.