Говядина по-корейски

Ингредиенты:

Кусочек говядины( у меня на кости)- 650 г

Натурально сваренный соус Kikkoman-3 ст.л.

Черный молотый перец-1/2 ч.л.

Соль-по вкусу

Бульон мясной -1 стакан

Вода-1/2 стакана

Пиво темное-1/4 стакана

Молотый перец чили-1/4 ч.л.

Чеснок-3 зубчика

Луковица-1 шт.

Морковь свежая-2 шт

Натертый имбирь-1 ч.л.

Острый томатный соус-3 ст.л.л.

Растительное масло-3 ст.л.

Перышки зеленого лука-для подачи

Как готовить:

Говядину натереть солью и перцем.

Обжарить говядину на растительном масле до румяного цвета со всех сторон.

Морковь очистить, нарезать продольными полосками.Чеснок очистить и мелко нарезать.

Выложить обжаренную говядину в глубокую огнеупорную посуду, добавить бульон, воду, пиво, томатный соус, молотый перец чили, соевый соус, имбирь натертый.

Лук очистите и нарежьте сегментами.Вокруг говядины выложите нарезанные чеснок, морковь и лук.

Накройте крышкой и тушите в духовке при температуре 220-240 градусов в течении 80 минут.

Подавайте с овощами, украсив зеленым луком.