Мясо, запечённое в бруснично-апельсином соусе

Ингредиенты:

мясо(свинина, куриное филе, филе индейки... у меня была свинина)- 500-600 гр

апельсин- 1 крупный

брусника( у меня запаренная в собственном соку) - 300 гр

соевый соус КиККоман -1,5 ст.л

сахар-1 ч.л.

Как готовить:

Духовку разогреваем до 180С

Мясо нарезаем на кусочки и немножко отбиваем, чтобы они были толщиной в 1 см

С апельсина снимаем цедру и выжимаем из него сок( нам необходимо 100-120 мл)

Бруснику, соевый соус, апельсиновый сок и сахар соединяем и взбиваем всё в однородную массу.

Добавляем цедру и перемешиваем.

В форму выливаем половину соуса, выкладываем на него кусочки мяса и заливаем остальной половиной соуса.

Ставим в духовку на 25-40 минут( в зависимости какое у Вас мясо, у меня свинина готовилась в течении 40 минут)

А пока готовится мясо, можете заняться гарниром.

Соус в котором готовилось мясо можно подавать вместе с мясом, лишним он никогда не будет.

Угощайтесь и Вы в этом убедитесь