Кролик с черносливом

Ингредиенты:

Мясо кролика - 1 кг

Соевый соус -50 мл

Коньяк-2 ст. ложки

Коричневый сахар-1ч.ложка

Майоран

Чабрец

Розмарин

Чёрный молотый перец и соль - по вкусу

Чернослив-200 гр

Бульон-200 мл

Уксус винный-1 ст. ложка

Оливковое масло

Как готовить:

См. пошаговые фото

При готовке кролика в мультиварке обычно устанавливают два режима. Вначале – «Выпечка», когда мясо и овощи (лук, морковь) обжариваются в минимальном количестве жира. Такие «интересные» названия режимов для обжаривания выбирают в тех агрегатах, где нет отдельной функции «Жарка». После того, как на кусочках образовалась корочка, включают режим «Тушение», доливают немного жидкости, кладут специи и мясо кролика доводят до окончательной готовности.