Ветчина прессованная свино-куриная в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина полужирная - 800г

Грудка куриная с кожей - 800г

Желатин - 15г

Перец белый молотый - 1ст.л.

Чеснок сушеный молотый - 3ст.л.

Петрушка - 2-3веточки

Соль по вкусу

Ветчинница REDMOND

Мультиварка REDMOND

Как готовить:

Мясо порезать крупными кусочками, добавить соль, приправы, рубленную зелень, перемешать и оставить мариноваться на сутки;

Спустя сутки в мясо добавить желатин, перемешать;

Ветчинницу наполнить маринованным мясом, согласно инструкции к ней;

Уложить упакованную ветчинницу в чашу мультиварки и залить водой полностью;

Готовить в режиме "суп" - 1 час 30 минут;

По прошествии этого времени, ветчинницу вынуть, дать полностью остыть, разобрать, вынуть пакет с ветчиной и поместить его в холодильник не менее чем на 3 часа;

После хорошего охлаждения, можно резать и кушать;

Ветчинницу приобрела вместе с мультиваркой полгода назад, но вот испробовать её всё как-то руки не доходили...))) Сейчас отдыхаю в деревне и взяла её с собой с твёрдым намерением обновить...))) Результат нас всех очень порадовал - плотная, вкусная, ароматная и красивая получилась ветчина !!! )))