Паштет из печенки для малышей
Опубликовано: 12-09-2015, 18:10
Ингредиенты:
250 грамм телячьей или говяжьей печенки
100 грамм слив.масла
морковь
луковица
лавровый лист
соль
Как готовить:
Печенку очищаем от пленки. Нарезаем небольшими кусочками.
Морковку и лук режем тонкими ломтиками.
Все это обжариваем до полной готовности, добавив лавровый лист.
Чтобы паштет получился очень вкусным и сочным, постарайтесь не пережарить печенку.
Из массы убираем лавровый лист. И теперь все пропускаем через мясорубку, лучше пару раз.
Затем добавляем соль, взбиваем лопаточкой. В этот момент добавляйте и сливочное масло.
