Мясо по – сибирски

Ингредиенты:

Филе свинины – 300 гр.

Грибы – 200 гр.

Лук – 2 шт.

Картошка – 2 шт.

Сметана – 200 мл.

Специи – чёрный перец, соль, карри.

Вино белое сухое – 100 мл.

Чеснок – 2 зуб.

Зелень кинза – 1 пуч.

Сыр – 100 гр.

Как готовить:

Филе свинины нарезать кубиками, замариновать специями, вином. Грибы нарезать ломтиками. Картошку соломкой. Лук нашинковать мелко кубиками. Мясо и лук перемешать в месте, посолить, поперчить. В горшочек укладываем мясо с луком, картошку, грибы, вино, сметану, натереть сыр, посыпать зеленью, закрыть горшочек крышкой. Поставить в разогретую духовку – на 40- 50 минут. Темпер. 220 град.