Форель в сливках

Ингредиенты:

1-800-900гр.форели

2-лук 2шт.

3-пучок укропа.

4-100-150тр.масла сливочного.

5-150-200гр.сливок.

6-лимон для украшения.

7-соль,перец по вкусу.

Как готовить:

на дно большой сковороды или сотейника,настругать половину масла,потом слой лука,порезанный кубиками,слой форели,слой укропа-залить сливками,сверху остальное масло.

довести до кипения,потом закрыть крышкой,уменьшить огонь и тушить 30 минут.

блюдо получается вкусное и нежное.

если подавать на стол,украсить лимоном.