Крылышки и не только - 2 варианта

Ингредиенты:

куриные крылышки

кетчуп

специи

Для салатов:

зелень

огурцы

чеснок

лимон

помидоры

лук сладких сортов

масло растительное

Как готовить:

Делали крылышки в двух вариантах-в духовке и как шашлык. Маринад один, в этом случае я использовала кетчуп-выбирайте какой нравится вам(я брала Адмирал с чесноком).

Заливаем им крылья, солим, добавляем специи по вкусу и оставляем на ночь мариноваться в холодильнике.

(Второй вариант маринада: в майонезе с карри, чесноком и зеленью).

На следующий день жарим на шампурах либо в духовке.

Обычно на пикниках мы подаем крылья перед мясом, так сказать для разогрева))).

Еще совет, жар для них должен быть не очень сильный, иначе получатся такие же "загорелые" как у меня на фото)))

А эти салатики прекрасно подходят к шашлыку, да и не только.

Из помидор:

Помидоры тонко нарезаем(примерно шириной 5мм,так они дают больше сока).

Лук сладкий(либо белый, либо крымский) тоже тоненько полукольцами.

Солим, сбрызгиваем маслом(его не должно быть много), перемешиваем и оставляем минут на 10.

Огурцы маринованные в собственном соку:

Нарезаем огурцы(как на фото),чеснок, зелень(много -какую любите).

Перекладываем в емкость с плотно закрывающейся крышкой

Солим, выжимаем лимон.

Плотно закрываем и хорошо трясем емкость, чтоб огурцы начали выделять сок.

Оставляем на пару часиков, потом подаем к столу.

(а последнее фото, это баранина, у меня есть на странице ее рецепт, просто фото сегодня только добавила)