Курица по-тайски

Ингредиенты:

2 куриные грудки

1 маленький свежий огурчик

1 маленькая луковица

2 кружочка к/с ананаса

200 г жирных сливок

соевый соус по вкусу

рис

~ 2/3 ч.л куркумы

Как готовить:

Куриные грудки нарезать средними кубиками (1,5х1,5 см). Лук и огурец нарезать соломкой. Ананас кусочками.

Куру и лук обжаривать на раскаленной сковороде около 4-5 мин. Добавить огурец и ананасы и обжаривать еще 1 мин. Залить сливками, добавить соевый соус по вкусу. Тушить не долго - до загустения (1-2 мин).

В отдельной сковороде перемешать 2 ст.л. растительного масла и куркуму, всыпать рис, хорошо перемешать и прогреть.

На блюдо выложить рис в форме кольца, в центр - куру с соусом.