Мясо с картошкой и сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:

Свинина или телятина

грибы (шампиньоны)

картошка

сливки

зелень

соль

перец

Как готовить:

В фольгу выложить 1-м слоем картошку, порезанную толстыми ломтями и немного отваренную в соленой воде, 2-м слоем телятину или свинину, обжаренную по полминутки на сильном огне (чтоб корочка получилась), залить соусом: обжарить грибы добавить сливки, уварить до половины объема, посолить, добавить свежий укроп и специи. Завернуть фольгу мешочком, выпекать в духовке.